峨眉山美食
峨眉山有什么特产?
峨眉山藤椒
峨眉山藤椒,又名油椒、香椒子,其味芬芳易挥发,口感香麻,是四川省乐山市峨眉山市特产,全国农产品地理标志其果油多有光泽。藤椒为峨眉山本土树种,原藤椒野生树种分布在峨眉山白水寺(万年寺)一带,已有上百年历史,且与峨眉山佛家饮食文化渊源甚广,被佛家称之为“清心油”,被百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和重要人。
峨眉山雪魔芋,国家地理标志保护产品
雪魔芋是四川乐山市峨眉山特产,国家地理标志保护产品,***用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成,具有质地绵软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。在吃之前,先用温水浸泡,然后再压干水分,切成条或丝状,配上各种调料,吃起来味道更鲜美。雪魔芋为峨眉山有名食品,在国内外享有极高的声誉,不吃峨眉山雪魔芋等于白去峨眉山旅游。
三合泥
三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃,是峨眉山小吃中一道有名的甜品。三合泥的特点是观之颜色黑亮,口感柔滑糯软,闻之香味浓郁。芝麻、核桃、花生、糯米等都是香味突出的原料,经过长时间翻炒,这些原料的香味已经淋漓的散发出来,并且糅合在一起,再加上猪油不可替代的特殊香味,让清寡的肠胃得到无比的犒赏,在各大好吃街都可以品尝到。
特产茶,峨眉雪芽,四川十大名茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
峨眉山好吃街攻略?
峨眉山好吃街集中了许多美食,以下是一些攻略供您参考:
1. 峨眉水煮鱼:这是峨眉山的特色菜,汤汁辣鲜可口,建议去正宗的地方品尝一下。
2. 端州烤鸭:也是峨眉山的特色美食,烤鸭皮薄肉嫩,口感绝佳。
3. 豆皮:这是岳州传统小吃,豆皮煎得香脆,佐以豆腐、虾米、肉丝等多种配料,口味独特。
4. 峨眉烧腊:肉类品种齐全,非常美味,建议选用脆皮烧腊。
峨眉山吃的最多的地方?
峨眉山上有着各式各样的美食,但其中最受欢迎的要数山下的峨眉小镇。这里有丰富的美食选择,比如在峨眉小镇老街上可以品尝到特色小吃,如奶油包、豆腐花、糍粑等,或者到当地的农家乐里尝尝当地的鲜美蔬果和野生菌类。此外,在山上旅游过程中,还有很多咖啡厅和茶馆供应着精品咖啡和茶饮,可以让游客尽情享受休闲时光。因此,峨眉小镇是峨眉山最受欢迎的用餐场所之一,不仅能满足游客的味觉需求,还能让人体验到当地的风土人情。