厦门牛庄

厦门三日游，有哪些美食求推荐？

1.海蛎煎

这种食物出现在了不少的偶像电视剧里，对于喜欢追肥皂剧的人来说，海蛎煎应该是再熟悉不过的食品了。海蛎煎的主要原料就是使用海蛎，因为厦门也是属于靠海地区，所以海产品比较丰富，像海蛎这样的海鲜类食物，在他们那边有不少。海蛎煎除了海蛎之外还加入了不少的配料，对于喜欢吃海鲜的人来说，到厦门来吃海蛎煎是不错的原则。

2.沙茶面

沙茶面是厦门的著名小吃，这种面其实在一般的厦门小店面，或者厦门的路边摊就能找到，沙茶面中间加入了一些鱼干，虾干，等配料，食用起来有一股海鲜的味道。香味浓厚，是一款连本地人都爱不释手的当地美食。不过沙茶面和所有面一样，都会加入葱花和芹菜调味。说不定还会加入些许蒜泥。不喜欢吃葱，芹菜，蒜的要提前和老板说。

3.土笋冻

说起土笋冻，不认识的人都会自然而然的认为是用当地的竹笋进行蒸煮，然后冷冻得出来的冻，就是土笋冻。但事实上，土笋指的是当地的一种蠕虫，这种蠕虫没有毒，而且蛋白质含量极高。土笋冻的制作过程也非常简单，土笋在被熬煮以后会分泌出一种胶状物体，这种物质溶于水。就这样，土笋冻就做成了。

4.姜母鸭

姜母鸭准确的来说是一种药膳，南方自古以来就有吃药膳的习惯，所以就算到现在，也依旧保留着这种习惯。姜母鸭是福建的一道地方名菜，使用的配料极其丰富，其中运用了不少的药材进行熬煮。在熬煮好之后，姜母鸭散发着浓浓的药香味儿。据说这种美食还具有滋阴降火的功效，对身体有很大好处，是一款地地道道的补品。

5.花生汤

花生汤是一道传统小吃，使用的材料是花生，鸡蛋，和白糖。材料虽然没有那么复杂，也没有那么昂贵，相反，花生汤的配料常见便宜，或许这也是它为什么是民间小吃的原因吧。不过这种美食味道不错，适合冬季暖身子，如果在远离家乡的地方能喝到一碗汤，无论是在什么情况下都会觉得很幸福的吧。

厦门位于伟大祖国的南端，和宝岛台湾隔海相望。厦门是公认的最适宜人类居住的城市之一一。这里温度适宜，风景优美，漫步在柔软的沙滩上吹着暖暖的海风，享受着慢节奏的生活，你难道没有想吃美食的欲望吗？

厦门靠海，所以美食和海是分不开的。姜母鸭的历史十分悠久，早先是宫廷御膳是深受***贵族喜爱的。后来被传至民间，逐渐发展为一道特色名菜，名扬四海。

厦门鱼丸汤的名气一点也不必姜母鸭逊色。鱼丸全国各地都有做的，但鱼丸汤却是厦门的最为出色。厦门鱼丸的主要原料是草鱼，吃到嘴里有一股清香味。在海边逛够了，吃上一碗鱼丸，再喝上一碗鱼丸汤，那是不是有乐不思蜀的感觉呢？

厦门有一道好吃的早餐，沙茶面。沙茶面在内地就相当于山东的豆腐脑，河南的胡辣汤。但它的制作过程复杂的多。沙茶面的配料十分的丰富，既有鲜美的鱼虾，又有浓香的花生酱。在厦门的临街小店吃一碗最具有传统味道都沙茶面，你绝对不枉此行的。

厦门的美食还有很多很多，马上就是国庆节了，带上你的家人，朋友，来探寻和品尝厦门的特色美食吧。

个人觉得，传统厦门美食都在思明区轮渡中山路一带，也可以去四里沙茶面试试，逛中山路试试局口街春卷，莲欢海蛎煎，浮屿大同鸭肉粥，开禾路口有个炸海蛎饼的阿婆也不错，还有禾祥西的吴再添小吃，都算比较传统厦门味道，其余的中山路什么炸鱿鱼炸里脊等等等等都是不靠谱的，去鼓浪屿游建议厦门这边吃饱肚子再去，你应该大概能懂，去吃大排档的话听到老板娘讲一口地道闽南话就可以直接杀进去了，应该绝对新鲜海鲜本地闽南味错不了

厦门的美食街还是很多的，有厦门八市、曾厝垵、台湾美食街、中山路老虎城、厦门牛庄、鼓浪屿龙头路等。

八市是老厦门古早味的汇集地，也是菜市场，想吃海鲜来这里就对了!这里有好吃的古早小吃，也有最真挚的人情味。如果你到一个陌生的城市，对此地了解匮乏，一个方法是去当地的博物馆，另一个就是去菜市场啦。菜市场是一地物产与民风集中展示的舞台，生气盎然又不拘一格。各种老厦门小吃和美味便宜的海鲜，让你体会什么才是最厦门。

曾厝垵厦门最文艺的小渔村。现今的曾厝垵汇集了形形***的文艺小店民宿、各地大小美食、咖啡店小酒吧，可谓吃喝玩乐样样齐全。这里小吃很多，沙茶面、起司马铃薯、花生汤、鱿鱼丝......

厦门轮渡附近的台湾美食一条街，汇聚了台湾大小美食，有《康熙来了》推荐的各种美食，出现在台湾夜市的小吃，这里通通都可以找到，一定让你吃到原滋原味的台湾味。有棺材板、炸牛奶、大肠包小肠、炸蚝袋、波波肠、鲨鱼丸、台湾正宗牛肉面、邱记碳烤、无骨鸡脚冻、好大块鸡排、东哥鱼卷……各位看官，流口水没?

来厦门肯定得来中华城，中山路老虎城这一带，这是厦门最繁华的地段，每天都有大量的旅客，晚上更是灯热闹非凡，这里的美食，也颇受当地居民和游客们的青睐，小吃的种类也是五花八门，有点小贵是应该的，毕竟来旅游的不在乎这点钱了哈哈哈~有厦门特色的土笋冻、黄则和花生汤、大排档、海蛎煎、海鲜等等数不胜数。

厦门牛庄不可错过就是美食啦，这里汇集了各大知名的餐饮名牌，让您在欣赏文化创意，享受视觉体验之时，还能饱尝牛肉大餐的口福哦。

来厦门旅游肯定都不会错过鼓浪屿啦~看看海吃吃美食，快乐不过如此，满心欢喜了~龙头路是鼓浪屿岛上最重要的一条购物美食街，各种文艺特色小店遍布，巷口鱼丸铺、黄胜记肉脯和肉松、Babycat私家御饼屋、《张三疯奶茶店》、叶氏麻糍、北仔饼、牛肉香餐室、八婆婆烧仙草、马拉桑果汁、鼓浪屿老字号海蛎饼。在岛上除了贵没啥缺点嘿嘿，吃的就是情调~

清末总理衙门和外务部有什么区别？

清末总理衙门的实际地位？

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总理衙门全称是总理各国事务衙门，可以说是第二次***战争的产物。是由“抚夷局”演变而来的。1860年9月，恭亲王奕訢受命主持与英法等国议和，临时抽调办理人员组成了抚夷局。《北京条约》签订后，抚夷事务却并未完成，与《南京条约》被称为“万年和约”不同，《北京条约》真正的为列强打开了中国的大门。在料理诸如英法联军撤军，公使驻京，办理赔款，新增通商口岸的开辟，海关的筹备建立等问题上，抚夷局已然无力处理，机构改革势在必行。

1861年1月11日奕訢上书咸丰帝，其《通筹夷务全局折》第一条就是“京师请设立总理各国事务衙门，以专责成”。原因和建立方式为“各国***，向由外省督抚奏报，汇总于军机处。近年各路军报络绎，外国事务，头绪纷繁，驻京之后，不悉心经理，专一其事，必致办理延缓，未能悉协机宜。”因此应该设立总理衙门，“以王大臣领之，军机大臣承书谕旨，非兼领其事，恐有歧误，请一并监管”至于人员则从内阁，部院，军机处抽调，“一切均仿照军机处办理”。

在奏折中奕訢还提出设立南北洋通商大臣，认识外国文字，按时报告通商口岸情况于总理衙门等5条建议。

1861年1月20日咸丰帝颁布上谕，批准奕訢上书全部6条建议。3月，总理衙门正式成立。

在实际上来说，由于近代中国被列强支配的程度和与世界接轨的程度是不断加深的，而总理衙门的领导人从开始就是奕訢这样的宗室亲王，后来也都由位高权重的大臣担任。所以总理事务衙门慢慢扩大“各国事务”的范围，实际管理范围不断扩大，成为总管洋务和相关事务的全国性政务汇总和行政机关。有人说军机处分内阁之权，而总理衙门又分军机处之权。应该说有一定的道理。

1901年清朝机构改革，总理衙门改为外务部，为各部之首，在我看来这固然体现了总理衙门的重要性，但一个国家的诸多事务竟然要以外务为首，这难道不是一种弱小的表现么？

清***设立“外务部”的直接原因是“应列强要求”，1901年7月（清光绪辛丑六月），清***在庚子国难及签订《辛丑条约》后，在帝国主义的要求下，撤销“总理衙门”，设立“外务部”。这项要求被联军列入了《辛丑和约大纲》第十二条：“改革总理各国事务衙门及外使觐见礼节”，后为清廷接受列入《辛丑条约》第十二款，另外西太后也希望籍此变政，抚平国内欲效西法的呼声。

总理衙门

至于“外务部”比“总理衙门”的增益之处，我们不妨先看一下“总理衙门”的架构和职能，再叙述前者与其不同之处。

总理衙门设立于1861年3月11日，其时第二次***战争结束不久，《北京条约》重申了外国代表驻京的权利，这就产生了“设立一个外交机构统筹办理对外事务”的需要，“洋务”不同于“藩务”，礼部已不能胜任。故此，清廷设立了“总理各国事务衙门”，外国使节将其视为中国的“外交部”，但其并非一个正式机构。它具有如下特点：

1. 它被设想为一个临时机构，由亲王负责，其属官均为***，另领军机大臣、大学士、诸部职务；2.它没有编制，没有固定级别，只负责执行，不参与决策（决策权归皇帝和军机处）；3.分五股（俄、英、法、美、海防）；4.同时开办现代化项目，如倡西学，办新学堂、工业等；4.在奕䜣失宠后，权力逐渐从总理衙门转移到北洋大臣（李鸿章）。其主要弊端是既被顽固派抨击崇洋***，且被西方人批评因循守旧；前期因人设事，后期因人废事，受奕䜣个人的政治前途影响很大（非正式机构）。总的来看，它只是一个军机处的下属机构，前期能有一定作为主要是因为其领班大臣奕䜣同时掌管着军机处，位高权重。

奕䜣

外务部与“总理衙门”最大的不同在于，前者真正成为了近代中国第一个正式的外交机构，而不同于“总理衙门”仅是个临时办事机构。它的地位也被确立，享有很高的品秩，“班列六部之前”。但是值得注意的是，尽管这是近代中国第一次把“外交”事务看做一个重要事务设正式机构独立办理（这是较“总理衙门”进步之处），但这个改变的主要原因是为履行条约义务，清廷内部并未发生太大的转变，诚如萧一山先生所言“其实乃慈禧愧对国人之一种遮羞举措耳”。