呼伦贝尔美食

呼伦贝尔必吃的美食都有什么？

谢邀，呼伦贝尔的特色美食很多，主要以牛羊肉为主，特别是牧业四旗的牛羊肉最好，还有就是各地区的特色美食：边境口岸城市的俄餐、白鱼，俄式大列巴，林区的狍子肉、鹿肉、细鳞鱼等、还有很多的山野菜和野果，农区的农家菜、蚕蛹系列、鲜族小吃等等！

呼伦贝尔特色小吃大全，打算来的朋友先看看吧！

你算问对人啦，我就是呼伦贝尔长大的。

1，天堂草原呼伦贝尔，牛羊吃的都是中草药，喝的都是山泉水，到这里牛羊肉是必不可少的美食了，比较经典的要数手把肉了，现杀的小羊洗净直接大块带骨下入锅中，肉质肥而不腻，带着青草的芳香，想想都流口水！记得吃手把肉时，要沾作料的，四大经典作料，野韭菜花，芝麻酱，腐乳汁，盐花！还有烤羊排，炸羊排，炖牛排，都很不错的！还有手拉肚，肉肠，血肠。

2，吃不习惯手把肉可以吃，烤串，火锅，只要是当地做的食材都不错。

3，饮品，光吃不行还要喝点什么，奶茶，奶酒，牛奶，笃实汁，都挺好喝的，尤其是笃实汁，都是野生的笃实，也有叫它也蓝莓的。

4，大白蘑，这东西没法人工栽培，只有6/7/8月雷雨天才会出现，纯野生山珍，就是价格有点高，一斤鲜蘑菇也要100/200元，干的级品都上千啦。

5，山野菜，毛腿蕨菜，黄花菜，柳蒿芽炖排骨，野生榛子，价格不高味道还好！

6，牛肉干，干肠，奶干，奶酪，奶皮子，这些东西可以买点儿，带回去慢慢尝！

好了不说啦，我都馋了，出去找点吃滴！

喜欢的话，记得点赞、分享、收藏哦！我问题可以发评论留言，我看到会第一时间回复你的！

欢迎关注茶人万里

提到美食各地域的美食都让人垂涎三尺。呼伦贝尔的美食我吃了30几年，现在带你领略一下。呼伦贝尔地处中国的东北部，这里与黑龙江、蒙古国、俄罗斯接壤。有很多少数民族，如蒙古族、鄂伦春族、鄂温克族、达斡尔族、俄罗斯族、朝鲜族等等，冬长夏短、气温寒冷。也够成了这里独特的美食文化。

最出名的当然是涮羊肉，以陈巴尔虎旗的羊肉最为鲜嫩。涮牛排，牛排也必须是鄂温克旗的（我们当地称为南屯），烤肉串、烤肉（飘香牛肉）、蒙古馅饼、蒙古奶茶、奶酪、奶皮子、果子（类似油条）、手把肉、野韭花、布里亚特大包子（里面是肉块不是肉馅）等各式蒙餐，有异域风情的俄罗斯列巴、俄式煎肠、罗宋汤等，还有关东风味的锅包肉、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅等等。我们当地人经常对自己说，该减肥了，又会对自己安慰的说，多吃点才有力气减肥呢，哈哈😄

欢迎大家来呼伦贝尔做客

来到呼伦贝尔的人都会期待一餐最正宗不过的草原羊肉——无论制作方法如何：涮羊肉、烤羊腿、手扒肉、烤串…… 但是旅行的时间略长就会发现，这里顿顿都离不开味道鲜美的牛羊肉。

1、烤全羊：

“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

2、蒙古奶茶：

蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。因为砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶有浓郁的奶香味，可口绵甜，增加食欲。酥油茶是在已经配制好的奶茶里，再适量放入酥油、红糖即成。

3.呼伦贝尔布里亚特包子：

布里亚特人是蒙古族中比较有特色的一个支系，他们于20世纪初才从贝加尔湖一带迁到呼伦贝尔定居，他们从语言，服饰，饮食上都有自己的特色。布里亚特包子是布列亚特人在吸收汉族食品制作方法后，加入自己民族饮食特点而发明的别具风味的一款民族风味美食。包子外型与北方汉族包子并无多大差别，其最大特点在于包子馅的制作。布列亚特包子就地取材，以当地特产优质羊肉为原料，不加其他任何调料，也不放蔬菜、大葱等任何辅料，但吃起来鲜香可口，不膻不腻。

呼伦贝尔大草原这首歌我很喜欢，唱得还过得去，至少不会吓到你。通过歌曲的***，很多人即使没去过，也是已经领略了大草原的风光了。

呼伦贝尔大草原是世界上最美的草原，因有呼伦湖、贝尔湖而得名。这个草原有历史文化、有草原风光、有旅游***而成为著名景点。

说起这里的特色美食，还没有向你介绍，口水已经流出来了。当地草原民族特点的风味食品有:

1、烤羊腿、整羊席、手扒肉等。烤羊腿是从烤全羊演变而来。在羊腿烘烤过程中加了各种配料和调味品，色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。

2、“全鱼宴":用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种。全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献。这里的鱼🐠产自湖里，没有泥腥味，味道鲜美。比起南方一些小杂鱼好吃多了。

3、俄国风情大餐：在中俄边界感受俄国的风味。提醒一下，食材虽好可不要贪吃哦，俄国大餐热量高，一不小心就变成俄国大妈了。偶尔大吃一顿美食的。

4、锅茶：由砖茶水加鲜奶熬制，加上黄油、泡炒米食用，加入风干肉、奶酪🧀、奶皮子边煮边吃，好爽哦😊。

5、当地的风味小吃奶豆腐、灌肠子、刀切酥、列巴等等。

好了，介绍到这里，希望您喜欢。欢迎留言发表意见。

内蒙古呼伦贝尔旅游有没有好的推荐景点和美食？

内蒙古，虽然肉类饮食，有点粗犷，南方人不太适应，但一望无际的大草原仍然吸引了无数的游人。秋天，呼伦贝尔旅游沿线，有一条极美的“摄影小道”，莫尔道嘎镇--太平村--老鹰嘴--临江镇--百花坡--室韦。莫尔道嘎，蒙语：“上马出征”，这是成吉思汗的出征口号。这条乡村泥土小路，车辆驶过，灰尘满天。但是，流水中的冰花、静谧的村庄、金***的童话世界，让人们陶醉了，时针似乎也不转了。太平村的部分房顶上，铺的不是瓦或油毡纸，而是“雨淋板”，这是大兴安岭林区的智慧独创，没有节点、没有螺纹、不用油线、也不车刨，直接钉在房脊架子上，百年不坏。路两边的草原上，草垛子一堆又一堆。内地的游人，兴奋地爬上草垛，腾空而起，跳跃着，大笑着。也许，寻找开心和快乐的节点，是旅行和摄影的终极意义!

内蒙古呼伦贝尔大草原旅游，景点非常多，草原上的美食也很多。

先说一下草原，草原君觉得呼伦贝尔草原上最值得看的景点。

第1个就是莫日格勒河，也就是老舍说的天下第一取水，莫日格勒河的景色，只有在远观的时候或者是临近的时候，才能够看到那种不同的感觉

第2个呼伦贝尔草原上的边境线路，904线道以及边境卡线，也就是中俄结合额尔古纳河行走的线路，这其实不是一个景点，是用一天到两天的时间走完的一段草原行程。

第3个是额尔古纳湿地，而古纳有好多自然景色，湿地景色也有很多，就即使不去额尔古纳湿地里面，在外面也能看到好多的湿地景观，只是尔古纳湿地里面的景色更美，并且尔古纳湿地是亚洲最大的湿地。

第4个是白桦林，从呼伦贝尔海拉尔出发去根河的路上，会有好多白桦林，这些白话的林景色都在路边，当然我们也可以去白桦林景区里面去看。

呼伦贝尔草原上的美食。

呼伦贝尔大草原上的第1个美食，我们首先说的就是烤全羊

一次是烤羊排烤羊腿，那烤全羊比较大，嗯，10来个人才能够吃完，所以一般的如果人少的话，建议可以来个烤羊排或者是烤羊腿。

呼伦贝尔草原上的第2个美食是手把肉，不把肉是很简单的，就是把羊的一些个骨头放肉煮熟之后放在锅里面煮熟，直接不加任何作料，煮熟之后拿上来，加上草原上的野韭菜花着吃。

呼伦贝尔 有哪些必吃的特色美食小吃？

呼伦贝尔地区以其独特的草原风光和丰富的文化底蕴而闻名，同时也拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食小吃。本文将详细介绍几种必吃的美食，包括口味、外观和价格等方面的信息，让你在探索呼伦贝尔的同时，尽情享受当地的美食文化。

呼伦贝尔地区以其丰富的草原***而闻名，当地的羊肉火锅是必尝的美食之一。火锅的底料通常由多种草原野菜和香料熬制而成，使得汤底鲜美香浓。羊肉片鲜嫩多汁，搭配蘑菇、豆腐等配料，入口鲜香爽口。价格因店铺不同而有所差异，一般在人均80元左右。

羊肉火锅

手扒羊肉是呼伦贝尔地区的传统名菜，制作工艺独特。选用优质的羊肉，经过腌制和烹饪后，肉质鲜嫩多汁，色香味俱佳。手扒羊肉在外观上呈现出金***的外皮，内部肉质纹理分明。一般以整盘的形式供应，价格约在150元左右。

手扒羊肉

呼伦贝尔奶酪是当地的特色乳制品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。奶酪外观呈现出淡***，质地细腻，口感浓郁香甜。它不仅可以直接食用，还可以用于制作各种点心和甜品。价格因奶酪种类和品牌而有所不同，一般在50元左右。

呼伦贝尔奶酪

作为草原上的盛宴，呼伦贝尔烤全羊是不可错过的特色美食之一。选用新鲜的羊肉，经过独特的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外表呈现出金***的酥脆皮，内部肉质鲜美。烤全羊通常需要提前预订，价格约在1000元以上。

呼伦贝尔烤全羊

呼伦贝尔地区以其优质的牛肉而闻名，而牛肉干则是一种口感独特的特色小吃。选用上等牛肉，经过腌制和晾干，使其口感酥脆，肉质鲜美。牛肉干在外观上呈现出深红色，肉质纹理清晰可见。价格因品牌和包装而有所不同，一般在30元左右。

土生土长呼伦贝尔人，小时候，家里三个孩子，荤腥就是“”羊骨架，有其是骨髓油，***的，现在下饭馆涮羊肉，不是小时候的味道了。熬完的汤，放上土豆块，胡萝卜块，配上爸爸的手擀面，蘸上咱们的自制韭菜花，回味无穷。

羊蹄子也是我的最爱，一次四五个没问题，大了害怕胆固醇升高，很久没碰过。

吃过的小伙伴互相关注，继续吃起来

一踏上大呼市的土地，湛湛青空朵朵白云，空气中第一时间扑鼻而来的，是羊肉的鲜、奶茶的香。在这一城火热诱惑下，任你平日意志百炼成钢，此刻也像中了魔咒一般，不受控制地对街边风驰电掣的taxi挥挥手：“师傅，带我去你们本地人最爱去的地儿撸点小吃呗~”

背靠茫茫草原，全中国最好吃的羊肉，至少三分之一要打呼市输出，所以来这里一定要尝尝羊肉。当地羊肉做法种类不少，涮、炖、烤、蒸、炒、炸十八般手艺样样有绝活，最有特色的，还是手扒肉和烤羊腿。

手扒肉是内蒙古一带流传了千百年的传统美食，做法十分简单，只需将羊肉按关节骨骼肢解，巧妙地分成大块，然后投入不放任何佐料，连盐都没有的白水清锅，煮至肉熟，便可捞出，用手抓起肉块直接食用。

像壹周君这种习惯了长江流域一带重口味烹制羊肉的人，初见白花花的手扒肉，心中都是各种嘀咕，怀疑绝对不会好吃。然而亲口尝过才知道，因为羊肉本身足够好，这种做法最大限度地保留了羊肉的原汁原味，入口肥而不腻，鲜而不膻，真的是非常美味。

尝过清淡的手扒肉，香酥的烤羊腿也绝对不能错过。一般选用肉质紧实的羊后腿，架在炭火上整条烤熟，再用大盘端到桌上，食客一人发一把小刀自己开割。刚刚烤好的羊腿甫一切开，热腾腾的肉香便十分勾人，用小刀带皮切一块入口，肉质外焦里嫩，口感极酥，当真是难得的味觉享受。