高雄夜市

台湾的夜市文化是怎么流行起来的？

台湾夜市是台湾草根饮食文化的聚集地。如果你想快速打卡各类美食，去夜市准没错！在夜市街头，你不仅可以品尝到台湾本地小吃，也可以一览大陆以及世界各地的风味美食。除了各式小吃，还有各类新奇的货品与文创产品。

所以夜市是所有游客都必须打卡的地方，来台旅游没有去夜市都不敢说到过台湾。在台湾的东西南北中，每个城市都有自己的夜市，每个夜市都有浓郁的地方特色以及道地的乡土风味。

其中，有媒体评过台湾十大夜市，分别是台北士林夜市、台中逢甲夜市、嘉义文化路夜市、台南花园夜市、高雄***夜市、凤山中华街夜市、宜兰罗东夜市、华西街夜市、宁夏夜市、基隆庙口。

逢甲夜市是全台湾最大且著名的观光夜市，亦被称为台湾夜市发源地，小吃以创新、多元而闻名遐迩，取得“台湾最美味夜市”头衔，创新小吃不胜枚举，如大肠包小肠、麻辣臭豆腐、章鱼小丸子、起司洋芋、可丽饼、冰镇糖葫芦、懒人虾、金桔柠檬汁以及炒面面包等都是发源于此。

说起台湾夜市，追根溯源可以到清朝时期，那时候的台北大稻埕是热闹繁华的货贸商区，因为白天生意太好，所以到了晚上商家们都会点上煤油灯，进行夜间盘点和补货。而附近的小吃摊也从白天营业到晚上，为这些搬运工、店家、民众们提供满满的能量。久而久之，在地民众发现，这样的夜市不仅可以解决最基本的温饱问题，还能够吸引台湾各地的小吃齐聚。

随着时代与经贸的发展，全台各地纷纷涌现不同特色的夜市，有以整齐规划良好的观光区与并当地特色结合的观光休闲夜市，有为了周边居民觅食便利而形成的街边型夜市，有在市区停车场或市郊空地上形成的流动型夜市，也有大型百货建筑物内的形成的商场型夜市。他们都是随着在地居民们的生活习惯而逐渐成型，以美味的食物吸引着源源不断的吃货。

每个夜市里汇集的台湾小吃，其实也会随着地域差异而拥有各有不同的特色与风味。蚵仔煎、大肠包小肠、甜不辣、台南担仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、肉圆、卤肉饭、火鸡肉饭…这些耳熟能详的台湾小吃逐渐从发源地走向全台各地，从而也形成了台湾饮食的特殊文化。

时至今日，台湾夜市不再仅仅只是美食觅食地，许多夜市结合美食、游戏、服饰、杂货等吃喝玩乐产品于一体，成为台湾民众与外来游客夜间觅食、玩乐的首选场所，并且会越来越流行，从台湾走向更远的地方。

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高雄***夜市怎么样？好吃的东西多吗？

我来说说高雄***夜市吧。多次的台湾自由行，最熟悉的莫过高雄。有几次都住在***夜市的旁边。现在去***夜市，你会感受到浓浓的“韩国瑜”元素，很有意思。

两年中，已是两次来高雄了。去年过来时，***夜市有些萧条，摊位老板都有些无精打***，游客稀少，很多的摊位闲置。记得当时与过鱼片的老板交谈过，老板慨叹近几年生意大滑坡。

自从韩国瑜当选***之后，夜市氛围真的不大一样了。这不，***时分，依然人流不减。

摊贩们都感受到了人潮涌进带来的生机，生意至少回春三、四成。

蚵仔煎，是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。我独爱这道小吃，生蚝的鲜甜是这道小吃的灵魂，百吃不厌。平底锅内放少许蚵，用少量油略煎，另将料1调匀成粉浆，淋少许在锅内，待凝固时打入一个蛋并弄散煎半熟。然后加入少许豆芽在面上，然后翻面，煎至小***熟即盛入盘内。最后将料2用1大匙油炒匀，淋少许在蚵仔煎上即成。

高雄哪个景点好玩？

高雄-徜徉在爱与欢快中的城市

台湾5大城市中,以高雄市及其周邻平原区自然景物最具热带特色。由于抵达时间比预定的晚了不少，出高铁站时已是华灯初上，未能看清她的热带风貌。但那扑面而来的滚滚热浪，还是让我感受到了她浓浓的热情。

指针指向了10点半，走出酒店，开始徜徉这里的-爱之船游河观光。出了酒店大门，走上3、5分钟，便来到了爱河旁。入夜以后的爱河，水面上摇曳着点点霓虹彩光，赤橙黄绿青蓝紫，斑斓中成了镶嵌在一块黑玉上的颗颗宝石。在船只的往来中，打碎了、又拼接成了这一稀世的珍宝。在这轻柔慢摇的音乐中，沉醉着、迷失着……东西两岸是各具不同情调的"爱河曼波"与"黄金爱河"咖啡艺文广场，高雄88大厦，还有那说得出名字、说不出名字的座座楼宇，都在这如水的夜色中，放缓了白日里匆忙的脚步，享受这难得的惬意。

在爱河上穿梭游河的“爱之船”，是市府花了将近四千万元打造的，共有十五艘，都是二十人座的小型动力船，以爱神丘比特和七对国际知名情侣而命名。沿线设有多处停靠站，方便游客在短距离内上下船，而沿途美丽的河岸风景及岸边咖啡美食，街头艺人表演等，都是让人很感兴趣的观赏点，不仅浪漫十足，更使盐埕水岸风华再现。无奈此时已是11点多了，游河结束的时间了，船儿休息了，却无损岸边这些散步的人们的心情。

第二天一早，我们去旗津码头。旗津区，是高雄市发祥地，包括旗后、中洲两大部落。旗津孤悬岛外，与鼓山对立，扼着打狗隙，为内外船舶往来津渡之处，昔日此地文风颇盛，文人曾组织“旗津吟社”，且以“旗鼓堂皇，维扬我武；津梁巩固，克状其猷。”的联语自励，

我不知这里的建筑是否收到了荷兰文化的影响，碧水蓝天之间，点缀这些艳丽欧式的建筑，若不是面前这些热闹的朋友们，我真的恍然置身于欧洲某个水城小镇。坐上渡船，没几分钟就到了对岸。租上一辆自行车，开始一段别样的环岛旅行。头顶是炽热的太阳，让我充分体会了什么是最不吝啬的阳光。当然它偶尔也会躲进云彩里给予我们少许的清凉，这时快速的蹬上几圈，便是最爽快的时候了。