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马来西亚有哪些美食？
马来西亚位于东南亚马六甲海峡边上，交通便利，多民族聚居，各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局，这里拥有亚洲种类最多、不同文化与烹饪方式融合的美食。香味浓郁的马来佳肴、热气逼人的中式美食、辛辣的印度料理、独一无二的娘惹菜，都可以在马来西亚找寻，挑动你的味蕾。
娘惹菜已经发展成为一个菜系，在马六甲乃至东南亚广为流传。娘惹菜是由中国菜和马来菜融合的口味，兼有辛香、微辣和甜酸等多种口味，酱汁丰富，口味浓郁，代表菜品有娘惹叻沙和辣椒螃蟹等。
沙爹即南洋风味的烧肉串，常用腌好的牛肉、羊肉、鸡肉，串成串后，用适度的火候碳烤。沙爹的调味在于沙爹酱，沙爹酱由虾籽、椰酱、花生酱等调制而成，浓厚香醇，入口分明。
椰浆饭的主要材料是大米和椰汁，口味偏淡，把米饭浸泡在浓浓的椰浆后，再把饭放进锅里蒸，椰浆饭颜色奶白，散发着浓浓的椰子清香，是马来西亚常见的一种早餐。
肉骨茶不是一种“茶”，它其实是一道排骨汤。相传华人来马创业，因为不适应当地湿热的气候，不少人患上风湿病。为了治病驱寒，人们用当归、党参、枸杞、玉竹、甘草、西洋参等多种中药和香料，混合猪肉和猪骨熬煮多时成汤。因为忌讳，而将这道药汤称为“茶”，后人渐渐称为“肉骨茶”。肉骨茶经过多年的发展和升级，口味愈发美味，成为马来西亚当地十分出名的一道美食，并且影响到整个东南亚。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
你好，提到马来西亚的美食，不得不提槟城，这个美丽的小城市，不仅极具当地的风俗人文，也汇集了大量的美食与小吃。
槟城，又称槟榔屿，马来西亚北部一个风光明媚的小岛，因盛产槟榔而得名。它隔马六甲海峡与苏门答腊岛相对，扼守马六甲海峡北口，素有“海洋上的绿宝石”“东方花园”之美称。
走在槟城的街巷，我似乎有一种熟悉而陌生的感觉，因为如今的槟城，虽然被称为“东方矽谷”，但大街小巷随处可见的中式骑楼与闽南建筑风格的庙宇，路边比比皆是的华人开的店铺和“福建面”的美食招牌。
作为一个资深吃货，下面是我是我在马来西亚槟城旅行时最真切的体验。我推荐住在槟城的老城区，那里各种小吃聚集于此，最能体现当地的风土人情。清晨，在路边吃上一碗云吞面，喝一杯当地特色且实惠的冰咖啡，漫步在略带海盐味的海滩边，遥望远处的渔船，好不惬意。大街小巷里海南鸡饭，烤面包片又何尝不是让人流连忘返的美食。伴着一丝燥热，来上一袋冰豆奶，点一份炒粿条，是最让我怀念的真实感觉。肉骨茶吃地有点腻了，可以点一杯冰镇凉茶，透心凉的感觉，很爽。乔治城的夜市也是不能错过的一处佳地。各种便宜实惠的且回味悠长的美食。一定要去尝尝哟
娘惹菜系
是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种。
葛拉布饭
是马来西亚吉兰丹州的一种美食，米粒是被特朗花(telang flowers)染成蓝色的，拌上豆芽、椰子和调味料，饭的主料为炸鱼或炸鸡块，配料有切成丝的生杂菜(长豆，宝钗，青菜，豆芽，火炬姜)，炒椰丝，炸鱼饼及少许特制的辣椒酱，口感特别的好哦。
娘惹糕
是一款马来西亚点心，娘惹更是一种饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。有多种颜色，形状娇小，一口就可以吞下去。娘惹糕很美，很甜，像个凝脂的美女，嚼头儿十足，一见就想一口把它咬下去。
来自网络
马来西亚地处东南亚，是个多种族多文化的濒海国家，饮食方面受中华，印度和***文化影响较深，有许多独特的美食。比如:
1.拉茶，源于印度的一种奶茶，本地人几乎天天必喝；
2.咖喱鱼头，最早是由一位印度裔厨师发明，后来经过多代改良，成为新马两地大受欢迎的一道美食；
3.肉骨茶，游客和本地人都爱吃:
4.叻沙，一种马来风味米粉；
5.椰浆饭，用椰浆烹煮的米饭佐以炸小鱼，鸡翅，花生米等，配上马来特色辣酱，是很多老饕的最爱。
此外还有辣胡椒螃蟹，罗加（一种印度风味水果沙拉拚盘），海南鸡饭，大虾面等等不一而足。
马来西亚，这个扼守着马六甲海峡的花园国度，拥有纯净的海滩、原始的雨林以及现代化的都市，不过这些都不是我最开始对它充满强烈的好奇心和热爱的原因，我只是单纯的被当地的美食所吸引，下面就是我要给大家介绍几道我觉得不错的美食。
1、马来鸡蛋糕
马来鸡蛋糕是超级地道的传统蛋糕，马来西亚人无论任何种族与年龄都一样会喜欢。马来鸡蛋糕外呈成花状，实质松软可口，吃了一次定会让你回味无穷的。它的食料为鸡蛋、糖及面粉，不像其他蛋糕需要牛油来烘焙，在品尝马来鸡蛋糕时，加上少许加椰(蛋椰酱)更增添风味。吃货们，就问你们想不想来一份吧！
2、马来西亚鸡饭粒
有那么一种美食，只有在马来西亚才能吃到，那就是鸡饭粒，简单来说就是把米饭和鸡高汤一起煮熟后，揉成乒乓球大小的米团，再配上白斩鸡、黄瓜片和辣椒酱一起食用，那种香滑的口感真是让人念念不忘！
3、煎蕊
这是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，它是马国印度人的著名甜点，现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，十分的清新爽口哦。
4、千层蛋糕
马来西亚的千层很有名的，它有多种口味，其中芒果口味的里会有酸奶，酸酸甜甜的；绿茶口味的不会太甜，非常适合喜欢绿茶且少糖的朋友；Mc Malaccak口味的用的是马六甲的特产椰糖制作的，还有其他香蕉巧克力、草莓巧克力、芝士等口味。
Cola
