海拉尔美食

海拉尔必吃十大餐厅？

主要包含以下十个特色餐厅：

第一是田园印巷粗粮小馆；

第二是大勇粗粮杀猪菜馆；

第三是食不可挡骨头馆；

第四是花小猪特色杀猪菜馆；

第五是张府私房菜；

第六是壹号小馆私房菜；

第七是喜外婆粗粮馆；

第八是德鸿风味老菜馆；

第九是宴九洲新中式餐厅；

海拉尔家常菜？

一、蒙古包子

蒙古包子是海拉尔非常有名的小吃之一。它是一种用牛肉、羊肉或猪肉作馅，加入葱花、姜末、盐等调料，包在饺子皮里蒸熟的小吃。蒙古包子的馅料味道鲜美，皮薄馅大，口感十分好。

二、烤羊肉

烤羊肉是海拉尔有特色的美食之一。在这里，你可以看到很多街头小摊贩在烤着羊肉串。烤羊肉的做法很简单，只需要将羊肉剁成小块，加入盐、孜然等调料，串在竹签上，放在炭火上烤金***即可。烤好的羊肉香气扑鼻，口感鲜嫩，非常美味。

奶茶是蒙古族人民的传统饮品，也是海拉尔人喜欢的饮品之一。奶茶是用茶叶、牛奶、盐和砖茶等材料煮成的。它的味道浓郁，带有浓浓的奶香味，喝起来非常暖胃。

海拉尔羊肉1000克，葱姜蒜适量，芝麻酱五勺

步骤

1、烧一锅开水，锅内放入羊骨、鱼、姜片、虾仁熬汤；

2、水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。

3、肉片涮完后，再加入***头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用即可。

海拉尔干白蘑菇炒肉的做法

1、食材：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。

2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。

3、锅中水烧开，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟。

4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出。

海拉尔名小吃前十名？

　全鱼宴：其是用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，烹制鱼菜多达120多种，称为全鱼宴，肉质肥美，营养丰富，含丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物。

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　　手把羊肉：将羊肉按骨节拆开，不加调料煮熟，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。

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　　蒙古奶茶：蒙语称苏台茄，用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制而成，是当地人补充营养的主要方法。

1:手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来非常喜欢、常用的传统食品，“手把肉”就是吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净。其实羊、牛、马、骆驼、狍子等牲畜或兽类的肉都可以烹制手把肉，但通常说的手把肉多指手把羊肉。

 2 烤羊腿 烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。

3:奶茶，蒙古语叫“乌古台措”，是蒙古族传统热饮。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶熬制成，喝时通常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品使用。可终日饮用，有暖胃、解渴、充饥、助消化等功效，既可代汤下饭，又可招待客人。在街头的内蒙古特产店里都能买到袋装的奶茶粉。