大槐树烤肉
北京炙子烤肉有什么特点？
北京炙子烤肉是一道非常美味的菜肴，其中炙子指的是烤肉的器皿，一般都是铁盘，烤肉则在炙子上进行。传统的炙子烤肉做法：首先需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟。烤出来整个菜香味很大，而且有洋葱也不会太腻。
先推荐一家叫做“烤肉季”，店坐落在后海的银锭桥边，这家店创建于清朝的道光年间，有着非常久的传承，店里的烤肉师傅也是一代一代手把手传承下来的，他家的炙子烤肉非常嫩，吃在嘴里感觉香气漫溢，不柴不老。坐在二楼窗边，望着窗外的后海，吃一口烤肉好享受啊！
说完烤肉季就得提烤肉宛，坊间流传“南宛北季”一说，说明两家旗鼓相当，各自占据一方，在烤肉届很具实力。其实北京烤肉界烤肉宛是最老的，建于康熙二十五年，也是历史非常悠久，他家的炙子烤肉特点是酥松嫩滑，一点肉腥味都没有。这么多人一直宾客盈门就是靠个好味道。
再推荐一家前门附近的义聚成，老北京人开的店，据说当年，当年很多京剧名角都会来这吃一口烤肉。后来重新开张仍旧是老口味。用的是特别定制的炙子，烤肉快不漏油，温度效果好，烤起肉来容易瘦，没有生烟味。
炙子烤肉的做法非常传统，所以在北京的店也是非常的多，可以说口味各有特色，总之推荐不完，有机会的话多尝尝，每家都有独特的一面。
能否说一句你家乡话的方言，看看有多少人知道这句话的意思？
《钟意你》
花儿绽放万枝红，表白情郎帅春风；
爱意无限荡心中，君别怪我太直萌！
《春风花树》
柔情满眼眸，香气散溢飘；
树儿欢张手，喜将春风抱；
挚亲心头爱，你是我的宝；
我会恒在此，候你暮朝朝；
虽然你美妞，脾气偶不好；
乱撞乱卷吹，甚至动手脚；
我是河南人，我来句河南方言版的歇后语，看有几个人能够心领神会。
“土步逮叨住板凳腿——闲劲出力”
以上这句话用普通话来说就是:“蝮蛇咬住板凳的腿，力气用的不小，没有一点用。生活中用来嘲讽对方的行为对自己没有产生作用，切身利益没有受到丝毫影响，作用于心理时，即使对方的行为影响到了自己，也可以用这句话来否认。
河南简称豫，河南方言又称为豫语。主流方言地方上又分为三个板块，信阳接近湖北地区的新县、光山县说江淮官话，这里虽属河南辖区，但语音上更为接近湖北方言。河南北部的济源、焦作、新乡、安阳等市县说晋音河南话。主体河南方言以洛阳、开封、南阳、驻马店、周口为代表，习惯上所说的话，狭义上认为是河南话，其代表汉语言之中原官话。
河南这三个方言板块，彼此之间不能顺畅交流。以我本人为例，我南阳的，在与新县工友沟通中，两种方言需要反复确认才能明白彼此的意思。
题外话。近日，阿里旗下天猫精灵，公开募招一位能说会道的“河南话”语音***，薪酬优厚，日薪高达每天8000元。岗位要求，首先是土生土长的河南人，其次要求河南话发音地道流畅，然后要看你能不能够与70岁以上的河南老人无障碍交流。
山东的，听听下面这些话，您能听明白不？
甲：你诅（四声，音）绳么去？
乙：我嗄又起。
甲：今们儿又贵啊不？
乙：不溅，十好（四声）几一斤来。这不是今们儿来耍地，呆贵也地弄啊……
有明白的朋友吗？🙏🙏🙏
大槐树烤肉蘸料配方？
材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。
1、往盘子里加入10克辣椒面。
2、使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。
3、接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。
4、继续往盘子里加入100克熟花生粉。
大槐树烤肉怎么排号？
要排大槐树烤肉的号，最好提前致电餐厅进行预约，或通过在线平台下单。如果到店排队，可以先领取队列号。在排队过程中，建议保持礼貌和耐心，不要插队或者加塞。同时，要注意保持距离，尤其是在疫情期间，避免人员拥挤。当号码被叫到时，应当尽快前往用餐地点就座，以便能够及时享受美食。
青州古城有什么好吃的？
青州是一座有着悠久历史的名城，有范公亭、云门山、驼山等游览景点！至于美食小吃更是丰富多彩。东关街的牛肉水煎包，隆盛糕点，青州水***也是远近闻名，弥河银瓜更是青州的特色水果，山楂，柿饼等！
当然，青州的青州***、蜜三刀、大块的酱牛肉很出名，想起在青州学习，那时在路边有土炉烤韭菜盒子，一个大铁桶，内置土炉，薄薄的剂子包上韭菜馅，轻轻压平，放到烧红的土块上，菜汁在土炉上的吱吱声里，韭菜香、面香一起就飘了出来，小心脏就安耐不住了，趁着还烫手还烫嘴吃，那叫一个解馋。
说实话，我是个吃货，既爱吃，也爱做，青州这些大面上的名吃，我就不一一介绍了，一个土生土长的青州人，我就介绍一种我们全家都爱吃的青州特色吧！话不多说，上特色—青州柿子
柿子，按吃法的不同，大致可分为两种：可以直接生吃的和加工成柿饼后吃的。
直接能生吃的不用多做解释，从树上摘下来洗干净，即可入口，享受美味。
柿饼，也就是柿干，青州柿干是选用上好的柿子，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种半干软果。
不可直接生吃的柿子，是因***摘下来的柿子苦涩不能吃，其实，简单处理一下，就可以变成营养又美味的即食小吃食品了。方法如下：
先把柿子洗干净，然后找个容器，比如坛子，玻璃缸啊都可以。把柿子放进去，用水腌上，用盖儿盖好。温度在18-26度就好。剩下的就交给时间了，四天以后见效，拿出可直接吃了。味道香甜脆美。但切记环境温度不能过高，过冷。
柿子在青州市果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久，品质上等，用当地的优良品种——小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上也享有很高的声誉。
青州柿子，你们喜欢吃吗？
